成为VIP
资源简介：
资源大小：92.0 MB
让毛利从50%提升至67%的经营秘诀
1)从220道菜品砍到38道，杨记兴革新菜单的逻辑是什么？
2)毛利从50% 到67%，杨记兴是如何多管齐下的？
3)地方菜总显得小众，“杨记兴”是怎么实现品牌推广的？
4)杨记兴是如何将传统中餐，尤其是“鱼料理”做到标准化的？
5)杨记兴是如何逐步梳理出将“臭鳜鱼”作为品牌区隔的？它给杨记兴带来了怎样的收获？
适用学员
中小餐饮企业老板、餐饮从业者
温馨提示：由于部分资源中不可避免的存在一些敏感关键词，如果购买后提示网盘资源链接失效，或者提示此类资源无法分享的情况，您无需担心，只需要联客服联系为您补发资源即可，客服QQ: 502212423,或者微信：jamisoncnwd，邮箱：502212423@qq.com
声明：本站所有资源版权均属于原作者所有，这里所提供资源均只能用于参考学习用，请勿直接商用。若由于商用引起版权纠纷，一切责任均由使用者承担。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理，邮箱：502212423@qq.com。
声明：本站所有资源版权均属于原作者所有，这里所提供资源均只能用于参考学习用，请勿直接商用。若由于商用引起版权纠纷，一切责任均由使用者承担。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理，邮箱：502212423@qq.com。
jamison
