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餐饮行业内部资料内参【合辑】价值19999

资源简介：

餐饮行业内部资料内参【合辑】价值19999，资源大小：1.27 GB

餐饮资料内参【合辑】第一季

餐饮必备合同 律师修订版

劳动合同全套

07劳动合同-刘律师修订

08劳动合同变更书-刘律师修订

09劳动合同终止声明书-刘律师修订

10劳动合同解除或终止协议-刘律师修订

11员工保密和竞业禁止协议-刘律师修订

14固定期限劳动合同-刘律师修订

连锁餐饮加盟合同

城市特许经营合同-律师修订

加盟费用各项标准

加盟合同范本-律师修订

商标许可合同--律师修订

特许权代理费用说明

餐饮人必备 实用工具表单

财务管理必备工具

《门店标准月利润统计分析表》

《门店每日费用明细》

《门店每日工资明细》

《门店年度费用预算表》

《门店月度费用报表》

《门店月费用预算明细》

分差应产率报告

损益预工具表

餐厅服务员晋升系统工具包

见习经理训练班表

见习助理(换装)考试题

见习助理(转正)考试题

晋升餐厅经理：呈现评估表

晋升鉴定表201403

内升(MT)晋升试题

绩效管理必备工具

服务员绩效考核表

管理组绩效方案

门店月度绩效考核方案

提成和绩效方案

门店运营检查标准表

连锁餐饮必备《门店运营检查标准表》

24h值班流程使用说明

值班检查表使用说明

24h值班流程表

餐厅交接班检查标准表

店长日常营运流程表

服务区检查标准表

后厨检查标准表

前厅检查标准表

日常检查标准表

中餐厅值班检查表

24h值班流程表

24h值班流程使用说明

餐厅交接班检查标准表

店长日常营运流程表

服务区检查标准表

后厨检查标准表

检查表zip

前厅检查标准表

日常检查标准表

值班检查表使用说明

中餐厅值班检查表

人事管理必备工具

考勤表

离职申请表

人际行为风格测评卡

入离职交接表

入职通知单

宿舍档案

职位申请表

商铺选址标准

商铺选址标准

外卖运营必备工具

好评回复模板

外卖利润结构测算表

外卖门店选址工具表

外卖下单转化率表

营销活动落地工具包

25元代金券团购活动指导书

3月活动汇总

4月活动汇总

5月活动汇总

6月活动汇总

7月活动汇总

促销流程细节

呷哺呷哺8月网络活动指导书

观免费电影《分歧者》微信活动指导书

交通银行满100返50元活动指导书

配合可口可乐“吃喝玩乐在京城”促销计划

蔬菜拼盘团购活动指导书

银联精彩汇主题营销活动指导书

银联钱包收银员操作说明(简化打印版)

招商银行9积分活动指导书

营运管理必备手册

《店长日常营运流程》

《门店标准月利润统计分析表》

《门店年度费用预算表》

18张开业流程工具表

餐 饮 年 度 营 销 计 划 表

餐厅日常营运检查表

开店流程一览表

值班管理必备工具

24h值班流程表

服务区值班检查表

前厅值班检查表

生产区值班检查表

值班检查表(标准版)

值班检查表使用说明

值班流程

值班流程使用说明

中餐厅值班检查表

餐饮外卖 专业资料

外卖表格

1、标准含量后厨控制卡

2、标准毛利率工具表

3、外卖平台规则权重工具表

4、推广竞价出价工具表

5、竞争对手分析法

6、微风徐来满减定价法

7、TOP美食栏目排名工具表

8、同品类商户排名工具表

详解外卖平台排名规则

1外卖平台排名规则

10模板请收好!外卖差评回复模板

11怎样出餐效率最高?你需要知道这8点

12外卖店正确的选址是成功的一半(一)

13外卖店正确的选址是成功的一半(二

14外卖店铺如何玩转团餐?

15外卖做好微信运营，获取更多用户留存

16为什么外卖只在中国发展起来

17满减和折扣的搭配方法(一)

18我的外卖怎么出现在顾客的朋友圈里

19外卖提高排名的几个常用小技巧

2外卖满减设置技巧

20外卖搜索优化

3有关店铺评分

4外卖平台流量入口

5外卖如何提高转化率

6新店第一个月正确的姿势是怎样的

7常用的几种外卖满减小套路

8玩好凑单，让你店铺的利润提高20%

厨房标准化 流程资料

100道菜品标准化流程工具表

菜品毛利率售价计算工具表

厨房标准化流程工具表(凉菜)

厨房标准化流程工具表(面食面点)

厨房标准化流程工具表(热菜)

厨房标准化流程工具表(汤卤)

厨房标准化流程工具表(通用版)

厨房标准化流程工具表(粥 饮品)

厨房管理手册

餐饮厨房运转手册

餐饮厨师管理手册

厨房原料验收与规范标准手册

料理摆盘 超简明技法图解事典

料理摆盘 超简明技法图解事典 01

料理摆盘 超简明技法图解事典 02

让毛利增长10%的23张订货系统管理表单

让毛利增长10%的23张订货系统管理表单

连锁餐饮品牌 内部资料

85°c

85度C产品手册--面包蛋糕类

01面包蛋糕报废流程

常温报废流程sop

蛋糕报废流程sop

吐司报废流程sop

缤纷莓恋sop-水果提拉

草莓物语sop-诺曼底樱桃

草莓鲜泡芙

草莓旋律sop-新10寸白戚风

葱烧热狗

蜂蜜大亨堡

姜饼屋

凯撒大帝

凯萨鸡肉卷

辣番茄芝心披萨

恋恋芝士可颂

暖日香頌sop-诺曼底芒果

胖烧饼

巧克力可颂

巧克力拿破仑

水果缤纷sop-白色恋曲

水果恋曲

蒜香热狗

夏之雪sop-6寸白戚风

新马斯卡奶油

星座提拉米苏

樱桃巧森sop-诺曼底芒果

櫻桃恋曲sop-水果提拉

85度C产品手册--饮品类

(冷饮)芝士奶霜咖啡(标准版)

01-85度C調理配方手冊

01-饮品包装及配件手册

霸王葡萄柚(火炬杯)包装细节

霸王葡萄柚(现制版)

霸王葡萄柚(预制版)

霸王葡萄柚绿茶(整桶版)

橙橙小纤肉(标准版)

番石榴冰沙

海岩奶酪(标准版)

经典85咖啡-随身瓶备制(全国版

芒果冰沙

芒果酸奶(标准版)

嫩仙草奶茶(标准书)

嫩仙草奶茶16oz标准版

葡萄柚预制

巧克力拿铁(标准版)

巧克力奶茶(标准版)

椰香紫芋白珍珠(标准版)

芋圆备制(标准版)

芝士奶霜标准版

芝士奶霜綠茶标准版

dr披萨

dr比萨操作标准SOC手册

巴奴 毛肚火锅

《顾客抱怨与危机处理手册》

巴奴《门店通用标准手册》

巴奴火锅《产品制作标准手册》

巴奴火锅《前厅服务实战手册》

门店服务操作流程 20版

海底捞内部管理

海底捞成功之道

海底捞：无绩效考核而成功的经验

海底捞成功的秘诀wps

海底捞成功经验分析

海底捞的经营之道

海底捞企业经营管理成功的因素

海底捞为什么会成功?

海底捞培训体系

《海底捞你学不会》

餐饮行业新员工入职培训方案精选(海底捞等名企)

海底捞新员工三日入职培训

海底捞员工培训 - 服务技能

海底捞员工培训 - 行为规范

海底捞员工培训-规章制度

海底捞业务体系

海底捞业务体系(官方最新版)

企业管理模式

海底捞的经营管理模式研究

海底捞的客户服务管理模式

海底捞的营销策略和经营模式

海底捞的员工管理秘诀

海底捞管理学习心得

海底捞经营管理模式

企业文化

海底捞火锅企业文化

海底捞客户关系管理

海底捞企业文化

海底捞企业文化

海底捞企业文化分析

海底捞员工手册

人力资源管理

“海底捞”人力资源管理

案例-海底捞的人力资源管理

从“海底捞”看员工的管理

海底捞-案例分析--人力资源管理

海底捞的成功及其人力资源管理

海底捞的员工激励措施

海底捞公司人力资源管理

海底捞人力资源开发特点

海底捞如何激励员工

薪酬体系设计

海底捞不考核绩，你敢吗?

海底捞的薪酬管理

海底捞福利案例

海底捞薪酬管理案例分析

海底捞薪酬战略

奈雪的茶

奈雪2017年21款配方

叉烧橄榄球

车厘子魔法棒

德国香肠

恶魔的眼泪

黑眼葡萄干

花生麻花条

老面

榴莲蜗牛壳

榴芒夫妇

摩卡草莓

墨西哥麻薯圈

南瓜锚

牛奶苹果螺旋钉

农夫的心意

香橙芝士

芝心牛奶草莓

紫米崎玉

奈雪2018年30款配方+sop

奥利奥夹心sop

菠菜肉骨头sop

草莓魔法棒sop

超级榴莲王sop

车厘子魔法棒20181105

红曲蔓越莓sop

虎皮橄榄金枪鱼SOP

京酱鲜肉SOP

精致猪猪sop

咖喱软包sop

芒果魔法棒sop

蜜蜜芝士火龙果sop

抹茶朵朵sop

抹茶红小豆sop

抹茶芝士圈sop

奶酪芋头山SOP

南瓜甜果子SOP

农夫的心意sop

泡椒牛肉SOP

巧克力兵库sop

巧克力草莓美美包 sop

巧克力香蕉美美包sop

青提魔法棒sop

桃桃魔法棒sop

香蕉巧克力sop

熊宝宝sop

一颗大榴莲sop

芝士火龙果sop

芝心三色薯sop

紫薯花轮sop

奈雪35款产品配方，标准尺寸，炉温，图案

35款产品配方

35款产品图案

35款成形尺寸,餡料,烤培規格表

35款面包炉温

35款面包馅料

35款面包制作标准

吸吸包

蟹蟹包

芝士金凤梨

其他连锁品牌管理资料

德克士加盟手册

肯德基加盟合同书

肯德基加盟申请流程

肯德基特许经营加盟指南

肯德基员工手册

麦当劳员工手册

特许加盟申请表

永和豆浆《安全操作手册》

永和豆浆《餐厅员工手册》

永和豆浆《服务制度手册》

永和豆浆《加盟服务手册》

永和豆浆《营运管理手册》

永和豆浆《员工手册》

永和豆浆《员工制度手册》

真功夫人事制度手册

真功夫特许加盟合同

真功夫员工手册

俏江南

俏江南服务标准手册

俏江南运营手册

王品集团菜品作业指导书

《王品集团菜品作业指导书》沙拉

《王品集团菜品作业指导书》水吧

《王品集团菜品作业指导书》汤

《王品集团菜品作业指导书》西点

《王品集团菜品作业指导书》主餐

味千拉面

各类餐厅活动推广检查表

味千拉面餐厅服务八步曲流程

味千拉面餐厅外送服务指引P9

味千拉面店长预算管理P12

味千拉面加盟店选址分析P7

味千拉面加盟条件和费用说明

味千拉面连锁经营手册

中式快餐店开业指南

西贝莜面村

DM西贝菜品标准

西贝菜品标准

(西北)猪排烩酸菜

101-西贝面筋作业指导书V20

102-果蔬大拌菜作业指导书V20

103-冷榨胡油调黄瓜作业指导书V20

104-拌木耳作业指导书V201

105-酵素萝卜作业指导书V201

108-手撕椒麻鸡作业指导书V204

151-炝葱花油、炝韭菜油作业指导书V25

203-烤羊排作业指导书

203-烧羊棒作业指导书

311-炒鸡蛋作业指导书V27

312-砂锅花菜作业指导书V29

313-大盘鸡作业指导书V29

401-燕麦米汤炖羊头汤V24

411-牛大骨作业指导书V24

504-大丰收作业指导书V24

510-西红柿浇汁莜面V27

511-小锅牛肉作业指导书V2 (1)

611-蘑菇汤莜面鱼鱼作业指导书V25

612-酸汤挂面作业指导书V24

613-酸汤莜面鱼鱼作业指导书V25

614-酸菜炒莜面作业指导书V25

615-羊肉汤莜面鱼鱼作业指导书V25

801-5-肉夹馍烙馍作业指导书V24

811-牛肉泡馍作业指导书V24

812-塔吉锅焖面作业指导书V29

821-手工杂粮方饼作业指导书(北上广)V24

822-黄米八宝饭作业指导书V24

823-黄馍馍作业指导书V24 (1)

825-香豆酥饼作业指导书V24

830-空心挂面作业指导书V24

831-二米饭作业指导书V24

833-黄米凉糕作业指导书V24

834-西贝大花卷作业指导书V24

836-莜面蒸饺作业指导书V26

839-莜面窝窝作业指导书V25

8小时浓鸡汤炖榆林豆腐

902-野生沙棘汁V24

903-野生蓝莓汁V24

CB-ZDS-502-铁板炒烤羊肉作业指导书V24

包菜炒粉丝

封缸肉烩豆腐(1)

缸缸粉汤

果仁小烙饼

沙枣玉米窝头

手工杂粮方饼【黑豆面】

小米发糕

原汤羊杂

《服务标准化考核手册》

西贝单店运营管理手册

西贝前厅工作站SOC

西贝新员工手册

喜茶全套资料

《2018年喜茶门店培训手册》

小肥羊

小肥羊《店面基层员工训练追踪考核系统》

岗位训练建议时间表

培训课程

训练追踪计划

训练追踪考核记录表

员工鉴定时间计划

追踪考核标准对照A101

追踪考核标准对照A201

追踪考核标准对照A301

追踪考核标准对照A302

追踪考核标准对照A401

追踪考核标准对照A402

追踪考核标准对照A403

追踪考核标准对照A501

追踪考核标准对照A502

追踪考核标准对照A601

追踪考核标准对照A701

追踪考核标准对照A801

追踪考核标准对照A802

追踪考核标准对照A901

追踪考核使用说明

星·巴·克

Final_Frappuccino+Blended+Beverage+Routine_CHS

冰海盐焦糖摩卡Iced Salted Caramel Mocha

冰摩卡咖啡Iced Coffee Mocha

冰抹茶拿铁 Iced Green Tea Latte

冰巧克力Iced Classic Chocolate

海盐焦糖摩卡Salted Caramel Mocha

津姜白巧克力 Gingerbread White Chocolate

津姜拿铁 Gingerbread Latte

津姜巧克力 Gingerbread Chocolate

摩卡咖啡Coffee Mocha

抹茶咖啡拿铁 Green Tea coffee Latte

抹茶拿铁 Green Tea Latte

热巧克力Classic Hot Chocolate

太妃榛果拿铁Toffee Nut Latte

太妃榛果巧克力ToffeeNut Chocolate

星冰乐执行手册

真功夫

真功夫门店管理表格工具包

zgf 菜单表格P1

zgf 餐厅大堂开铺鉴定表P1

zgf 餐厅经理测评表1001版P2

zgf 餐厅收铺检查表P3

zgf 餐厅现金管理操作鉴定表P1

zgf 餐厅营业额比例表P4

zgf 工训练需求分析表P4

zgf 生肉生鸡时段存量表P1

zgf 营业额比例P4

zgf餐厅安全巡视表P1

zgf餐厅岗位追踪表P2

zgf餐厅柜台服务鉴定表P1

zgf餐厅柜台收铺鉴定表P1

zgf餐厅货品检查表P3

zgf餐厅见习组长鉴定表P8

zgf餐厅推广经理巡视表P3

zgf餐厅洗碗间收铺鉴定表P1

zgf餐厅训练检查表(0801试用版)P3

zgf餐厅主任测评表P7

zgf餐饮大堂收铺鉴定表P1

zgf餐饮食品安全及清洁消毒鉴定表P2

zgf餐饮新产品上市系统指引P2

zgf餐饮训练检查表P3

zgf餐饮值班管理测评表P5

zgf餐饮组长岗位标准及要点流程P3

zgf副理绩面谈流程技巧评估表P2

zgf各级别人员KPI评估表模版P1

zgf管位存量表P2

zgf见习经理作业进度表P1

zgf毛巾清洗消毒SOP图示P1

zgf米粉米线紫菜存量表P1

zgf品管位存量表P1

zgf品管位存量表P3

zgf品管员岗位核查表P1

zgf区域主任测评表P2

zgf生产计划供应时段指引表P1

zgf生产计划看板表P1

zgf食品解冻表P1

zgf鼠患检查表P2

zgf训练五步曲鉴定表P2

zgf一副测评表(1001版)P2

zgf早餐产品生产指引表P1

zgf蒸制位存量表P1

zgf值班管理鉴定表P5

真功夫手册类

zgf 餐饮训练讲义发展手册P11

zgf 见习经理发展手册P35_20190731_142430

zgf 人事制度手册P23

zgf 特许加盟合同手册P16

zgf 员工劳动合同书P6

zgf 早餐生产指引手册P29

zgf餐厅测评体系手册P46

zgf餐厅员工训练手册P32

zgf公司投资合同手册P22

zgf人事实务手册P29

真功夫已发手册

原始文件

zgf 财务现金管理手册P42页

zgf 餐厅副经理绩效管理P11页

zgf 餐厅计划保养系统工具P14

zgf 餐厅绩效考核手册P14

zgf 餐厅盘存管理系统工具P14

zgf 餐厅员工手册服务组P36

zgf 餐厅员工训练手册P89_20190731_142432

zgf经理级别测评手册P18

真功夫《餐厅绩效考核手册》系列

《餐厅绩效考核手册》P14

《餐厅经理绩效管理手册》

《经理七级测评手册》P18

《餐厅财务现金管理手册》42页_20190731_142432

真功夫《餐厅绩效考核手册》

《餐厅计划保养系统手册》

《餐厅盘存管理系统手册》

真功夫《餐厅员工训练手册》89页

真功夫《服务组员工手册》36页

其他餐饮专业资料

《营销活动落地工具包》

25元代金券团购活动指导书

3月活动汇总

4月活动汇总(1)

5月活动汇总

6月活动汇总

7月活动汇总

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呷哺呷哺8月网络活动指导书

观免费电影《分歧者》微信活动指导书

交通银行满100返50元活动指导书

蔬菜拼盘团购活动指导书

银联精彩汇主题营销活动指导书

银联钱包收银员操作说明(简化打印版)

招商银行9积分活动指导书

餐厅各岗位工作指引，岗位说明书

01总经理店长岗位说明书

02楼面经理岗位说明书

03主管岗位说明书

04楼面领班岗位说明书

05吧台领班岗位说明书

06传菜领班岗位说明书

PA岗位说明书

吧员岗位说明书

传菜员岗位说明书

服务员岗位说明书

门迎员岗位说明书

餐厅设备保养维护管理工具包

餐厅设备手册(模板)

计划维护保养稽查表

每日固定清洁表